向阳而生 凤悦的坚持与用心
2024年4月20日是凤悦酒店及度假村（以下简称“凤悦”）四周年。在危机中诞生，在重压下成长，过去四年凤悦是如何通过内在的蜕变实现外部的突围？未来，仍然将面临怎样的挑战？近期凤悦举办了四周年巡礼系列活动，包括凤悦四周年员工大会、品牌及产品焕新发布、酒店投资与品鉴会，我们通过专访凤悦总裁张勇，了解中国酒店集团——凤悦的成长之路。
独立翱翔，蜕壳展翼，四年华丽转身
房地产行业近30年的高速增长，使与其伴生的酒店业，大受裨益。“地产+酒店”的发展模式曾在中国红极一时，不仅推动了大批国际酒店集团在中国开疆扩土，更带动了民族酒店集团迅猛崛起。
近几年行业周期下行，房地产企业在面对生存挑战之时，酒店轻资产模式发展成为酒店集团战略选择之一。碧桂园酒店集团独具前瞻性地在2000年就开始布局自己的酒店品牌和产品线，并在2020年全球经济环境笼罩于新冠疫情的阴霾之时，审时度势地从地产将酒店业务剥离。2020年4月20日，凤悦酒店及度假村正式宣布成立，自此，在丰富的运营经验和强大的资源基础上，展翅待飞的凤悦脱离了地产母体，开始了独立翱翔。
在张勇看来，凤悦的翱翔之路始于股权、业务、团队的“三重剥离”，实现真正的独立经营。首先，地产不再向凤悦提供任何资金投入，从运营投资到办公费用均自负盈亏，完成“经济独立”；此后，脱离了原本的地产平台支持系统，从零打造属于自己的运营管理系统，完成“管理独立”；再者，用自身实力打造新的形象，让市场重新认识凤悦、认可凤悦，完成“品牌独立”。实现财务收支、人事任免、业务模式的完全独立后，凤悦从“推陈”到了“出新”阶段。
张勇非常重视团队的打造，“凤悦投入了大量资源和精力，包括打造机制搞激励、投入时间搞培训、投入情感提温度。”凤悦在过去的四年，通过聚焦发展、优化薪酬及架构调整，不断吸引国际及国内优秀中高层加入，逐步建立了一支具备市场化轻资产运营能力的团队；在人才培养方面相继开展了全品牌酒店总经理班、管培生、新入职培训、内部讲师认证等培训班和业务班，为组织的人才发展和迭代提供有力支持；针对开发团队，凤悦更是将每年的10月16日定为公司“开发者日”，致力于打造“最有温度开发平台”，激发他们的战斗力。
与此同时，凤悦将品牌布局列为重要战略，将数字化作为核心能力，坚定不移地实施“一体两翼”战略。其中的“一体”是服务于碧桂园大业主，管理好沉淀了20余年的国内高端酒店品牌——凤凰酒店，及以业主代表身份监管好大业主投资的国际高端品牌酒店，并通过与希尔顿、美诺、雅高集团战略合作，共同推动国际品牌在华发展，发力凤悦系品牌的孵化与焕新，完成“两翼”加持，经过四年的磨砺与实战，凤悦把理想的品牌格局变为现实，聚焦中高端及生活方式赛道，17大酒店、公寓及餐饮品牌矩阵应运而生。
此外，凤悦在投入数千万进行系统研发和技术人才补充后，也正在逐步实现自己的数字化战略蓝图。对于数字化成果，张勇非常自豪：“凤悦从‘商机-签约-运营’形成了完整的、数字可视化的管理闭环，HLM（Hotel Lifecycle Management）系统可做到数据信息及时更新，随时可异地查询与互动。这使得公司的内部信息协同和‘经营Hotel-lifecycle-管理’动作更高效；同时‘用心服务’是没有止境的，我们的数智团队不断优化‘业主小程序’，根据业主需求新增模块，让业主们及时了解酒店的筹建进度或经营数据，业主只要打开小程序，就可以随时与各个业务模块的负责人进行沟通和反馈意见。”
如果说，上述提到的团队建设、品牌布局和数字化发展是凤悦在2020至2022年为华丽转身积蓄力量、磨炼内功，那2023至2025年，凤悦在自己的第二个三年，将迎来众多品牌酒店开业，迈入丰收之年。截至目前，凤悦签约及开业酒店超400家，客房逾70000间，遍布全国300余城，期待2025年凤悦旗下管理的酒店数突破500家。
坚持三个“用心”是凤悦的核心发展观
在提到未来发展，张勇强调“凤悦已迈上发展高速路，但同步需要提升的还有酒店管理与服务质量”，因此凤悦将2024年定为“品质提升年”，自有品牌发展、运营品质提升、产品迭代升级是凤悦2024年发展的三大重点。在张勇看来，作为一家酒店集团“拓好店、管好店”是基本盘，作为一家有着业主思维、业主视角和基因的酒店集团，凤悦始终坚持以为业主创造价值为己任，尊重每一笔投资，为业主保驾护航。
在高速、高质、高产的发展之路上，凤悦始终坚持三个用心。
第一是用心做好产品，保持持续创新。凤悦洞察市场需求，与合作伙伴共同打造具备市场差异化和竞争力的酒店产品，聚焦核心品牌，不断迭代升级。
传承于20余年碧桂园假日酒店基因的凤悦假日酒店品牌，在5月18日迎来全新产品发布，品牌倡导松弛与元气，通过灵动、安心、智慧的旅居空间，为宾客创造“城市中的度假感，度假中的松弛感”。广州、兰州、成都、合肥等项目将在今年陆续开业，绽放旅居新体验。
第二是用心做经营。回归酒店经营本身，以提高盈利水平为重点。构建凤悦私域“留量”，多渠道为酒店输送客源和提升收益。从2022年起凤悦全面布局短视频，拉通流量，入局抖音及短视频媒体，并通过搭建共享平台架构实现集团化管理。充分挖掘属地化资源，把在地文化融入酒店，积极推动以酒店场景为核心的餐饮美食、人文体验，并通过周边社群开展“酒店的本地生活”。
第三是用心做发展。凤悦发展项目的原则是始终坚持“做一成一，有序发展”，站在业主视角谨慎筛选酒店投资项目，帮助业主做更加稳健的酒店投资。近两年凤悦与多个城市政府及地方文旅展开合作，通过酒店赋能城市发展与更新，签约多个标杆项目。凤悦也十分重视业主关系的维护，凤悦的业主服务部积极开展业主培训活动，组织来自全国各地的业主朋友与凤悦管理团队零距离交流，用真诚和专业服务业主。
四年时间里，凤悦高效率地完成了从运营独立到品牌升级的完美转型，借助与多个国际集团的深入合作，凤悦实现了自身发展规模的扶摇直上。“既懂酒店，也懂业主，更懂行业”，如今的凤悦愈发自信与成熟，肩负“用愉悦旅居体验点亮美好生活”的使命，不断挖掘市场需求和潜能，探索行业新增长点。面对未来，张勇和他的团队胸怀鲲鹏之志，志在千里。
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