大家|玩咖郑南雁的新商业帝国

人物档案/ Profile 

郑南雁

开元酒店集团执行董事长

百达屋生活方式实验室创始人兼董事长

 

 

　　在采访中，郑南雁明确表示，高效管理差异性的IT系统和会员体系、品牌孵化体系将是百达屋的护城河，焦点依然是人。具体来看，一方面，会员系统与客人的沟通点要从“花多少钱”转变为“花多少时间”——用消费时间来计算会员价值和权益兑换，把会员系统变成客人在主流线下空间活动的“消费日历本”，消费时间越长、等级就越高且永远不会降级，“消费日历本”将见证客人丰富且有意义的人生;另一方面，构建以小众共鸣为核心的品牌创作体系，让有创意的人能够创作出多元体验品牌(品牌不是骗人的故事、而是与消费者的沟通点)以及如何把品牌/产品的创意与IT产品经理沟通落地，最终多个不同品牌的消费特点要集合在在一套系统中去实际管控一线员工的服务流程。

　　我们不妨来想象一个场景：对于消费者来说，你就是百达屋的注册会员，你可以在其旗下巴塞罗酒店入住一晚，然后用时间去兑换一杯瑰宝酒店Ruby吧的鸡尾酒或者去百达屋剧本杀门店玩一把“甜水镇”……这一切都被百达屋做了时间的记录;对于一线服务人员来说，有了系统加持，你能轻松获取不同SKU的品牌调性和消费关键点并准确传达给在面前的客人;对于集团或者门店管理者来说，区别于传统的品牌标准化培训，IT系统承担了品牌培训和部分流程走向的功能，你就可以自由调动不同品牌的员工去灵活用工，大大提升了整体效能。

　　“现在一些剧本杀控制不好，能玩到七八个小时，但实际上这种体验是不好的。我们希望，通过我们系统配合可以将其有效控制在一个合理的时间内，我们的门店服务人员就可以去做更多服务体验，这样客人整体的体验满意度就会上来。这套系统体系的复杂度远远高于7天的体系，尤其是按时间计算会员价值，如果能够被证明是有效的，那么它将颠覆现有的会员系统。”郑南雁坦言，对于一个人来说，时间始终是最有价值的，这是我们基于对趋势判断的赌注;要满足消费者多元化需求就是不断提高企业的系统能力，谁能用更低的成本来管理好一个更复杂的结构被消费者接受，谁就能赢得商业竞争的先机。

　　“但如果没有效果呢?”在郑南雁畅想这套系统逻辑之时，媒体记者并没有停止发问，这一问更像是灵魂拷问。

　　“普通人做系统只会写case语句，聪明人做系统要能真正理解系统背后的人。系统设计的取舍最终比的就是谁更聪明、谁的脑子更清楚。必须承认，要找到这样的聪明人并不容易。我知道，做这件事情，现在肯定有挑战，因为有挑战所以才有做的价值和意义;我的认知已经到这一步了，因为自己是做IT出身，我很清楚，我们的IT系统做出来之后就会慢慢成为我们的护城河。而且从去年决定要做百达屋开始，我们团队内部也讨论过很久。”言语之间，郑南雁笃定未来，笑声也随之而来，“如果还在铂涛那个大系统里，或许我会有压力(根基牢固、重建不易)，现在反而没有包袱。”

　　“百达屋所需要的人，是一群有意思的年轻人，一群对生活独具洞察，对潮流敏锐捕捉，对世界充满好奇并对商业领域有基本认知的年轻人，共同做出不同以往的尝试，探寻生活体验领域的无限可能。”这是百达屋官网上的人才招聘需求，笔者走访发现，相较于其他酒店集团人才多来自于希尔顿、万豪等酒店集团，百达屋1/3人才来自阿里、腾讯、滴滴、字节跳动这些一线互联网大厂。

　　这场IT系统之战，郑南雁势在必得。

 

 

　　笔者从百达屋获悉，集团不久后将上线新系统。这套因时而变的系统能否颠覆过去、为酒店行业打开新局面?一场行业风暴蓄势待发。
 

新商业帝国的边界与未来

　　“百达屋从新消费人群的趋势洞察出发，专注新一代生活方式的IP研发和打造。业务涵盖酒店、体育、文娱等多个领域，通过互联网技术、运营中台等核心能力的搭建，为消费者带来与众不同的多元线下消费体验。”在这段百达屋公众号不到100字的描述里，暗藏着，连续创业者郑南雁的商业版图在扩张——跳出酒店圈、迈向生活方式领域。

　　一位刚从互联网大厂跳槽过来的百达屋人告诉笔者，任何单一的线下商业空间，包括几家头部酒店集团(会员均已超过1亿)，它们都很难从单一业态消费数据里去推导出消费者的消费习惯和趋势，因为样本有限;百达屋的聪明之处在于把自己做成了多种消费场景的入口，消费者可以通过剧本杀、机场休息室、麦斐足球、酒店等多元场景进入百达屋系统、成为百达屋的会员，百达屋因此能够采集到多数消费数据、形成相对立体化消费数据系统。

　　这听起来更像是在建立一个基于多元线下体验的新商业帝国。借助系统优势和大数据分析去发展平台经济，几乎成为互联网时代的创业教科书。一手圈品牌和会员，一手搭系统，左右开弓，强调“小众共鸣”的郑南雁，左右开弓，他在为百达屋的未来下一盘怎样的棋?

　　“对于百达屋来说，如果我们做回传统的酒店，那我们如何能竞争得过现有的头部集团?如果我们去模仿互联网的‘天下模式’——轻快、烧钱抢客户，其实那个创业时代已经过去，投资人也不会去看它了。”在创业的赛道选择上，郑南雁时刻保持清醒，在他看来，中国创业环境已经被互联网一统天下模式给洗脑了(一统天下可以解决所有问题)，但只有少数人才能够一统天下，但殊不知，那些跑得快的妄图一统天下的追赶者恰恰是成为最快被巨头回踩甚至踩死的企业。郑南雁给百达屋选定的模型是“生意模式”——针对特定人群，建立强沟通，思考如何通过共存来让提高消费者忠诚度。

“如果把阿里巴巴、携程、美团比喻成大商场，百达屋更像是一个买手店;我可以把买手店开在商场旁边或者商场里。”郑南雁认为，当生意回归到线下空间的时候，大部分运营商并没有刻意或者很好地去

 

 

　　解决消费的线下体验，百达屋希望把消费者线下体验的链条做得更长更有趣。

　　资料显示，买手店是一种由欧洲人开发的商业模式，也被称为买手式经营。买手店的出现源于消费者对专卖店和百货公司大众化审美的不满，因此一些专为小众和品位鲜明的消费者服务的店铺出现了。这些店铺的特点是品牌庞杂，但审美品位专一，它们针对一个事先设定好的消费群进行商品采购，而买手店的竞争优势只有一样——就是品鉴力!

　　郑南雁补充说：“百达屋做买手店，就意味着，所有的品牌和产品(自营或者合作)都是事先被我们选了一轮才上架的;然后，我们打通会员体系做好线下体验，吸引目标消费群里进入我们的买手店;对于那些想要丰富体验的人来说，他们不会为了省钱而浪费时间，他们愿意为更有价值的生活买单。”

　　与此同时，在笔者看来，类似于百达屋这样以“品牌+人+技术/平台”为核心的轻资产公司，如果有资本加持，完全可以提速奔跑甚至飞起来，百达屋的身边就站着一个得力的资本伙伴——鸥翎投资。官方资料显示，鸥翎投资Ocean Link是一家专注于中国消费、旅行与互联网产业的私募股权投资公司，目前鸥翎投资同时管理两支美元基金和一支人民币基金，分布在上海、北京和香港的专业投资团队策略性、选择性地投资于上述产业各个细分领域的领头企业。

　　从长远的发展来来看，由于涉足领域的趋同，鸥翎投资不仅能够与百达屋开展业务协同发展，而且还可以利用资本的力量为百达屋助跑。举个例子，在业务协同方面，百达屋正在与由鸥翎投资的龙腾出行开展战略合作，把机场贵宾厅改造成风格化休息厅，并且可以通过百达屋会员积分进入休息和体验、而不必像过去一样凭借身份才能进入。

　　至于资本助跑，尽管郑南雁在公开场合很少谈及资本、表现低调。但是，笔者复盘创业经历发现，郑南雁其实从头到尾都没有离开过“资本”的影子。业内不少人士认为“郑南雁是个资本运作高手”，他未来会如何利用资本的力量为百达屋赋能，尚无从得知。