特辑

酒店业打响“双碳”战役

Dual Carbon Goals

“双碳”目标

北京2022年冬奥会开幕式上，历史首次实现了火炬零碳排放。低碳理念更是贯穿此次冬奥会全程，展示了中国作为负责任的大国致力于碳减排的决心。

任何产业都不应该离开可持续生态这个重大课题。在“碳达峰”与“碳中和”的大背景下，酒店行业也在思考、布局如何减碳减排，走可持续发展道路。酒店正在将“减碳”“零碳”嵌入品牌特质，消费者也在更为有意地践行可持续性旅游。

#01

拥抱“双碳”

在过去的一年里，越来越多的国家已经承诺将实现“净零”排放——即意味着完全停止大部分温室气体排放，并采取缓解措施来消除剩余部分温室气体的影响。应对气候变化的《巴黎协定》代表了全球绿色低碳转型大方向，是保护地球家园需要采取的最低限度行动，各国必须迈出决定性步伐。

嘉佩乐全新的生活方式酒店品牌——柏典酒店，在建造时就选择了本地生产的、可降解和重复使用的材料

同时，世界各地的公司也愈发关注自身对环境的影响，不仅要证明自己有能力按照当前道德标准和商业准则来经营，他们也认识到，在环保议程优先级提升的当下，目前环境相关的商业行为不具可持续性，从商业角度来说，可持续才有利于维持业务韧性。

香港穆雷酒店的嵌入式窗户，既方便宾客欣赏中环美景，又增强室内采光、减少能耗

以碳排放为例，一份调查了全球营收排名前 100 位公司的报告显示，共有 59 家公司设定了减排目标，且多以 2031 年为目标期限，这些公司兑现承诺的步伐正在加快。其中，英国保险公司英杰华集团和科技巨头谷歌，都是首批提出减排目标的企业，分别在 2006 年、2007 年即已实现碳中和。

去年的Google I/O大会上，Google宣布在2030年要让全球办公室与数据中心都使用再生能源，24小时通过无碳能源运营

2020 年 9 月，中国国家主席习近平在联合国大会上承诺：中国的二氧化碳排放力争于 2030 年前达到峰值，努力争取 2060 年前实现碳中和。2021 年 7 月，中国启动了一项全国碳交易计划，覆盖超过 2,000 家电厂，并计划覆盖其他领域。

这些日期意味着中国将在 30 年内从碳达峰迈向碳中和。与启动脱碳进程远早于中国的国家的相比，中国从碳达峰到碳中和的过渡期用时仅为一半。我们看到，环境、社会和治理正从监管机构推动，变为企业自身推动。

#02

酒店的“双碳”步伐

为了协助酒店业朝着《巴黎协议》定立的全球目标迈进，雅高、锦江、华住及其他全球头部酒店管理集团（约 25,000 家酒店）共同与世界旅行与旅游理事会 (WTTC)、可持续酒店联盟 (SHA)制定了一份全球酒店可持续发展基准框架。在这份框架中，提供了一系列提高全球酒店业可持续发展标准的举措，为未来旅游行业的利益相关方提供了更清晰透明的选择与方案。

波多黎各别克斯EL BLOK酒店外墙上凿出的透气口能够持续带来微风和清新的空气，为酒店创造绿色生态的氛围

Booking.com 缤客此前发布的《2021 年可持续旅行报告》显示，环境影响在疫情大考中凸显，旅行者们切身体会到环境保护的重要性，以及人与自然和谐相处的意义。近八成（79%）中国旅客认为人们应当采取行动，减少旅游活动对环境可能产生的威胁。

Booking.com 缤客的广大住宿合作伙伴也在这一点上与旅客达成共识，他们中八成（82%）的人认同环保是当前旅游住宿业面临的重要议题之一。而对于那些环保设施不够完善的住宿，近半数（45%）中国旅行者坦言，其将因此在他们心中“大打折扣”。

葡萄牙里斯本的Inspira Santa Marta酒店，是一座历史性建筑改建的环保型酒店，荣膺“世界最佳豪华生态/绿色酒店”

与工业企业开展减碳、零碳的项目不同，十分注重用户体验的酒店在进行节能管理项目铺设的时候，需要更为谨慎。那酒店业都在为可持续发展，保护地球环境做出了什么样的行动？

希尔顿 X 2030目标

希尔顿酒店率先发起“带着目的去旅行”的 ESG 战略。2008 以来，旗下 6,500 多家酒店应用自主研发的 LightStay 可持续性计量系统，已减少废物和碳排放量达 30%、减少能源消耗和用水量达 20%，在运营效率上节省 10 亿美元以上。

为促进低碳饮食，希尔顿成为首家签署世界资源研究所“绿色食品承诺”的酒店，减少了食物的碳排放。同时是首家实现“肥皂再利用”的酒店品牌，超过 1,800 家希尔顿旗下酒店加入了肥皂回收项目，6,000,000+的回收肥皂分发到了地球 38 个国家，有效避免了肥皂填埋。

希尔顿的新 2030 目标包括：‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍将其资产组合的碳排放降低 61%；降低 50% 的耗水量和废弃物；将当前的肥皂回收计划拓展至所有酒店，实现肥皂的零填埋等。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

洲际 X Green Engage

作为国际酒店环境管理协会（IHEI）的发起者之一，洲际酒店实施了“绿色环保参与计划（IHG Green Engage）”，旨在检测、改善、减少集团全球酒店的能源消耗量，达到降低碳排放的目标。目前，大中华区所有洲际酒店集团旗下酒店都已加入该计划，目标减少高达 25% 的能源消耗量。洲际酒店集团是率先测量环境和碳排放，以及制定减排目标的酒店集团。