新闻 | “四十风华 金彩绽放——2023年金陵连锁酒店庆华诞职业技能大赛”圆满落幕

四十风华 金彩绽放

为进一步增强金陵连锁酒店接待服务能力，培养金陵连锁酒店高素质技能人才，助推金陵酒管公司高质量发展，2023年10月18日至20日，由金陵酒管公司主办的“四十风华 金彩绽放——2023年金陵连锁酒店庆华诞职业技能大赛”在淮安高铁金陵大酒店火热开赛，来自29家金陵连锁酒店的126名选手同台竞技，开展职业技能大比拼。金陵酒管公司党委书记、董事长邹宁，总裁李成勇，副总裁王宇纯，金陵饭店股份公司高级顾问花惠生，金陵酒管公司顾问管惠俊出席大赛，并邀请淮安高新控股有限公司党委书记、董事长朱正国莅临现场。

公司党委书记、董事长邹宁发表致辞，向参赛人员传达了金陵饭店集团第二次党代会的会议精神，根据集团战略要求，金陵酒管公司将大力实施技能素质提升工程，把建设高素质专业技术人才纳入金陵酒管公司的发展规划，通过技能大赛，让优秀的酒店人才切磋技艺、交流心得，共同提升酒店服务水平和行业竞争力。他鼓励大家，相互学习、相互帮助、传播思想、分享经验、携手共进，为金陵酒管公司的高质量发展做出更大的贡献！

大赛由理论考试与实操考核两部分组成，共设中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、厨艺切配、厨艺冷菜、厨艺热菜、厨艺点心8个比赛项目，突出参赛选手的业务知识、服务质量、沟通协调、突发事件等应对能力考察。比赛过程精彩纷呈，所有参赛选手都以高昂的热情投入到比赛中，凭借精湛的技艺和独特的创意，为大家奉献了一场视觉和味觉的饕餮盛宴，展现出了金陵连锁的职业素养和服务精神。经过一天的激烈角逐，评委们严格依据评分标准进行打分，最终每类项目评选出一、二、三等奖。

公司总裁李成勇作总结发言，他对本次大赛的各项工作给予了充分肯定。他提出，此次职业技能大赛为成员酒店搭建学习交流、培养选拔人才的平台，是对员工队伍发挥技能水平的全面检阅，也是技能人才展示精湛技艺的机会。通过大赛，也让选手发现自身存在的差距，营造出“比、学、赶、超”的浓厚学习氛围。他要求，要在学习实践中不断探索，增强内在驱动力，扎扎实实地练好基本功，坚持对标一流企业，提升核心竞争力，为集团深化改革发展提供坚强的人才保障，全力推动“金陵”民族品牌高质量发展！

本次技能大赛不仅为金陵连锁的员工提供了展示自我、提升自我的机会，也充分展现出金陵酒管公司在酒店管理专业人才培养方面取得的良好成效。通过以赛促训，以训促战，进一步夯实员工的实操技能，全面提高金陵连锁酒店的服务水平。虽然技能大赛已经圆满结束，但精彩永不落幕！让我们心怀魄力，匠心雕琢，用更好的服务奔赴在奋斗的旅途。